Queso de Cabra – Curado Tradicional
17,00 €
Queso de cabra curado con sabor intenso y textura firme. Con notas lácticas y ligeramente ácidas, es perfecto para acompañar vinos o para tablas de quesos. Su proceso tradicional garantiza un producto artesanal y de alta calidad.
Descripción
Tipo: Curado
Leche: Cabra ecológica
Maduración: 60 días
Peso: 400-500 g
Textura: Firme y compacta
Aroma: Intenso, con notas lácticas y herbáceas
Sabor: Persistente, ligeramente ácido con toques a nuez
Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, fermentos naturales
Conservación: Refrigerado entre 4 y 8 ºC
Origen: Cortijos de Iguadén
Este queso de cabra curado está elaborado con leche ecológica y madurado durante 60 días, lo que le confiere un sabor intenso y una textura firme y compacta. Presenta notas lácticas y ligeramente ácidas, acompañadas de suaves matices herbáceos y toques a nuez que aportan profundidad y complejidad. Es perfecto para disfrutar solo, en tablas de quesos o maridado con vinos, ofreciendo una experiencia gastronómica rica y equilibrada.
Producido artesanalmente en los Cortijos de Iguadén, este queso refleja una tradición cuidada con ingredientes naturales como la leche cruda de cabra, sal y fermentos naturales. Con un peso entre 400 y 500 gramos, su conservación en frío entre 4 y 8 ºC asegura que mantenga todas sus cualidades organolépticas, brindando un producto de alta calidad, auténtico y lleno de carácter.
