Queso de Cabra - Añejo en Aceite

Queso de Cabra – Añejo en Aceite

7,00 €

Queso añejo madurado y conservado en aceite de oliva virgen extra, que potencia su sabor y textura. Con aroma intenso y sabor profundo, ideal para degustar en aperitivos o acompañar pan artesano.

Descripción

  • Tipo: Añejo en aceite

  • Leche: Cabra ecológica

  • Maduración: 90 días

  • Peso: 350-400 g

  • Textura: Firme y untuosa por el aceite

  • Aroma: Intenso, con notas de aceite y queso maduro

  • Sabor: Complejo, profundo y ligeramente salino

  • Ingredientes: Leche cruda de cabra, aceite de oliva virgen extra, sal, fermentos naturales

  • Conservación: Refrigerado entre 4 y 8 ºC

  • Origen: Cortijos de Iguadén

Este queso de cabra añejo ha sido madurado durante 90 días y posteriormente conservado en aceite de oliva virgen extra, lo que intensifica su sabor y le aporta una textura firme pero untuosa. Su perfil aromático es intenso, con notas de queso maduro y el carácter inconfundible del aceite de oliva. En boca, ofrece un sabor profundo, complejo y ligeramente salino, ideal para quienes disfrutan de quesos con personalidad.

Elaborado en los Cortijos de Iguadén con leche cruda de cabra ecológica y fermentos naturales, este queso refleja la tradición y el saber hacer artesanal. Con un peso entre 350 y 400 gramos, es perfecto para servir en aperitivos, acompañar con pan rústico o como parte de una tabla de quesos intensos. Su conservación en frío mantiene intactas sus cualidades y realza su riqueza con el paso del tiempo.